2023년 봄에 오타루 미슐랭 2스타 쿠키젠 群来膳 에서 점심을 먹고 왔습니다.

2023년 4월 5일

성수기에는 도저히 먹을 수 없는 오타루 미슐랭 2스타 초밥집 쿠키젠을 갔다 왔습니다.

2주전에 겨우 예약하고 점심에 먹고 왔네요.

일단 결론은 최고의 초밥집입니다.

삿포로 10년 살면서 회전초밥만 먹다가 처음으로 미슐랭 초밥을 먹고 왔는데 왜 비싼지 알겠더라고요.

정말 맛있습니다.

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오타루 쿠키젠 찾는 건 그리 어렵지 않습니다. 초밥 거리 올라가는 길에 있고요.

가까이는 초밥왕으로 유명한 마사즈시가 있습니다.

https://goo.gl/maps/cdUVq1uhM36nJtrS9

 

쿠키젠 정문 간판입니다. 건물은 신식 건물로 외관과 내관이 깨끗합니다.

도로변에 가게가 있어서 찾기에는 그리 어렵지 않았습니다.

건너편에 있는 오타루 아사히 스시건물입니다. 여기도 평은 나쁘지는 않은데 가격이 조금 비싸다고 하네요.

위에 파란색 건물이 초밥왕 마사즈시 건물입니다.

내부는 정말 깨끗하고 조용하고 작습니다.

저희는 12시 반에 예약을 하고 갔는데 조금 일찍 가서 그런지 웨이팅 룸에서 기다렸습니다.

저희 말고도 2팀이 더 기다리고 있더라고요. 한국분하고 대만분이였던거 같습니다.

총 3팀이 동시에 먹었는데

멋쟁이 초밥 장인분께서 친절하게 하나하나 만들어 주었습니다.

쿠키젠 명함입니다. 명함도 이쁘네요.

마시는건 별도 요금입니다.

역시 초밥에는 생맥주죠 ^^ 전 운전때문에 콜라를 마셨지만 같이 간 친구는 맥주를 마셨습니다.

초밥 먹는데 정말 맥주가 땡겼습니다.

런치 코스는 1인당 6,600엔입니다. 12가지가 나왔는데 처음에는 좀 부족하다 싶었지만 다 먹고 나니까 딱 좋은 양이였습니다. 주는데로 먹었는데 어떤건 무슨 생선인지도 모르고 먹었네요.

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생강 절임입니다. 정말 초밥집에서는 흔한건데 이것도 맛있더라고요.

미소국인데 이것도 정말 맛있었습니다.

가자미? 맞나요? 탱탱한게 맛있습니다.

테마키마구로인데 정말 심플한데도 맛있더라고요.

이게 무슨 생선인지... 모르겠더라고요. 정말 부드럽게 녹는맛이 일품이였습니다.

메인 초밥인 토로(마구로)입니다 진짜 죽입니다. 이게 예술이에요. 정말 이거만 먹고 싶었습니다.

오징어입니다. 정말 흔한 오징어인데도 신선하고 맛있었습니다. 밥이 맛있어서 그런거 같기도 하네요.

이것도 모르겠네요. 사장님이 주실때 일본어로 이야기 했는데 바로 메모를 안해서 까먹었네요.

호키입니다. 조개 종류중 하나인데 홋카이도 토마코마이쪽이 유명해요. 정말 맛있습니다.

이쿠라는 워낙 여러군데에서 파는거라 맛은 비슷했습니다.

이것도 모르겠네요. 조개인거 같은데... 이것도 정말 예술입니다.

연어초밥인데 사장님 말로는 홋카이도 일부 지역에서만 잡히는 연어라고 합니다.

흔한 새우 초밥인데 정말 살이 탱탱합니다.

마지막으로 우니입니다. 사실 봄은 우니철은 아닙니다. 여름이 우니철인데도. 맛은 정말 좋습니다. 비릿함이 전혀 없어요.

마지막으로 녹차를 마셨습니다. 녹차는 무료입니다. 12가지를 천천히 하나씩 주시는데 이래서 미슐랭 가게에서 먹는구나 싶을정도로 맛있게 먹었습니다. 저녁은 정말 비싸요. 가능하면 점심에 가시는게 좋고요.

제가 삿포로 살면서 토리톤 회전초밥이 최고라 생각했는데 현재로서는 쿠키젠이 최고입니다.

초밥왕 마사즈시 가서도 이정도로 맛있지는 않았는데 오타루 가신다고 하면 무조건 초밥은 쿠키젠 추천입니다.

아 그리고 제가 몰라서 적었던 초밥이름 아시는분들은 좀 알려주세요.

 

 

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오타루 미슐랭 스시 가게 쿠키젠 群来膳 (くきぜん) 예약 대행해드립니다. 투어 예약한분 한해

 

 

홋카이도 맛집 예약 방법 및 예약 대행 안내입니다.

 

 

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